毎朝、スタッフ全員で完熟したアップルマンゴーを収穫します。

完熟したアップルマンゴーを一つ一つ丁寧に収穫していきます。この収穫の作業は毎日朝早くから行っています。

収穫されたアップルマンゴーは一つ一つ重さを計り、形、大きさ、色合いをみて判断しながら選別されていきます。この作業は経験豊富なスタッフが慎重に行います。

選別されたアップルマンゴーを再確認し、箱へ詰めるスタッフへと引きつぎます。

選別されたアップルマンゴーを丁寧に箱詰めします。農園の１日の作業も終盤にさしかかり、ゆったりとした雰囲気の中、作業をおこないます。

市場へマンゴーを出荷する為、車に完熟マンゴーを載せます。市場へは毎日、午後9時頃出発します。